Rezepte

Grünes Curry

Aromatisches grünes Curry mit angebratenem Naturtofu, Zucchini, Babyspinat und Kokosmilch, garniert mit Mungobohnensprossen.

Hauptspeise

Linsenbraten

Saftiger Linsenbraten mit Reis, Mandeln und Leinsamen, gewürzt mit Majoran und Kümmel, frisch gebacken oder kalt aufgeschnitten ein Genuss.

Hauptspeise

Schmelzfladen vom Grill

Knusprige Dinkelfladen vom Grill mit würziger Tomatensauce und veganem Reibkäse – schnell zubereitet und ideal für Grillabende.

Hauptspeise

Tomaten-Hummuspasta

Schnelle Spaghetti mit cremiger Hummus-Tomatensoße, mediterranen Kräutern, Basilikum und frischen Tomaten.

Kuchen

Osterstriezel

Fluffiger veganer Osterstriezel aus Dinkelmehl mit Germteig, Rum, Zitronenzesten und Sojadrink – als 4-Strang-Zopf geflochten und mit Hagelzucker bestreut.

Kuchen

Kürbiskuchen

Feuchter Kürbiskuchen mit Hafermilch, Zimt und Ingwerpulver – ein schnell gerührter Herbstkuchen mit Hokkaido-Kürbis als besonderem Highlight.

Kuchen

Früchte-Gugelhupf

Saftiger Früchte-Gugelhupf mit Vanillepuddingpulver und nach Belieben Nüssen, Cranberries oder getrockneten Früchten.

Hauptspeise

Cremige Carbonara

Cremige vegane Carbonara mit Cashew-Seidentofu-Sauce, marinierten Portobello-Pilzen, Erbsen und Spaghetti – reichhaltig und vollmundig.

Hauptspeise

One-Pot-Pasta mit Gundelreben-Linsenbolognese

Pasta, Linsen und gehackte Tomaten garen gemeinsam im Topf, verfeinert mit der kräftig-aromatischen Gundelrebe zu einer unkomplizierten Linsenbolognese.